2026/10/4　味噌の確認訪丹

こんにちは！丹後村おこし活動チームです🌾

ブログの更新が遅くなってしまいすみません💦

10/4の主な活動内容は以下の通りでした！

・活動拠点の掃除

・味噌の状態確認

活動拠点の掃除

2日目は活動拠点である「知の部屋」の掃除と、団体で製造している味噌の状態確認を行いました。

窓ふきや床掃除、食器棚の整理など、いろいろな箇所を役割分担しつつ、掃除を行いました。

味噌の状態確認

一方で、味噌確認組によると、味噌の状態は、

「前回の確認よりも味噌の味になっているけど、まだ麹の味がする。」とのことでした。順調に発酵が進んでいるようで一安心です！

いい色ですね～今年はどんな味になるのか楽しみです✨

以上で今回の訪丹ブログを終わりたいと思います。

次回をお楽しみに！

文責：下山